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고추 장아찌 110

풋고추·간장 1kg씩,소금 1컵, 물 10컵, 식초, 설탕 1. 고추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음, 꼭지를 1cm만 남기고 잘라 정리한다. 2. 소금물은 미리 만들어둔다. 다듬은 고추는 소금물에 열흘 정도 푹 담가둔다. 고추가 자작하게 잠길 정도의 양이면 적당하다. 3. 잘 삭힌 고추는 체에 밭쳐 물기를 완전히 뺀다. 4. 냄비에 간장과 식초, 물, 설탕(비율 3:1:1:0.5)을 넣고 팔팔 끓인 […]

Pho Bo 104

For the broth: 2 medium yellow onions (about 1 pound total) 4-inch piece ginger (about 4 ounces) 5-6 pounds beef soup bones (marrow and knuckle bones) 5 star anise (40 star points total) 6 whole cloves 3-inch cinnamon stick 1 pound piece of beef chuck, rump, brisket or cross rib roast, cut into 2-by-4-inch pieces […]

Sous Vide an Egg at Home 098

Coors Banquet 087

The Banquet beer was born in the Rockies and has been a proud part of the American experience for generations. From picnics and parties to concerts and camping and everything in between, the Banquet beer has been there, time and time again. Stubbornly refusing to change, or even compromise, since 1873. What’s your Banquet experience? […]

David Sunflower Seeds 057

David Sunflower Seeds, also known as DAVID Seeds, is a brand of roasted and salted sunflower seeds produced by ConAgra Foods in the United States. The company was founded in 1926 by David Der Herbedian of Fresno, California. Der Herbedian first roasted sunflower seeds in his grocery store and packaged them in individual servings for […]

발렌타인 데이와 초콜릿에 관한 오해 … – 중동근 030

  해마다 2월 14일 그 [발렌타인 데이]라는 날이면 제과점과 백화점등에서는 초콜릿 판매에 열을 올리고 사실 또 많이 팔리기도 하는데 이것이 외국의 풍습이니 옳지 않고 칠석날 찹쌀떡을 선물하자 하는 이야기도 있고 발렌타인 데이에 초콜릿을 선물하는건 일본인들의 상술이다 하는 이야기도 있습니다. 해서 간단하게 초콜릿의 역사를 한번 훑어 보자면 초콜릿에는 전쟁과 사랑의 두가지 역사가 흐르고 있습니다. 마치 그 […]